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Menu de Saint Valentin au Refuge des Gourmets

Menu de Saint Valentin au Refuge des Gourmets
à partir de 125
13 Fév.
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15 Fév.

Venez déguster le menu de Saint Valentin du restaurant le Refuge des Gourmets. 

Rose de betterave, réduction de balsamique

Pétale de St-Jacques, caviar d’Aquitaine, salsifis fondant, vinaigrette iodée et huile d’olive

Homard dans un nid de carotte, gingembre et curcuma 

Délicatesse de foie gras, miroir truffé

Consommé de volaille, perlé d’huile de truffe

Pièce de veau de la Galice, cuit tout en douceur, jeune artichaut rôti et en purée, citron de Bachès

Vacherin Mont d’Or en crème glacée, miel de sapin

Passion choco exotique, fraicheur surprise

Petits fours

Contact

04 50 43 53 87
90 route des Framboises  74140  Machilly

Plus d'infos

Menu servi le mardi 13 au soir, puis les 14 et 15 février, midi et soir.
Menu à 125 €.